锦绣芳华

中央电视台《中华医药》栏目曾专门有一期介绍了常绍芬老人多年吃醋泡黑豆的故事。吃了二十多年，现在，常绍芬老人，都91岁了，不但仍然有硬朗的腿脚，而且还保持着一口让人羡慕的好牙口，这和他坚持吃黑豆近二十年是有一定关系的。 +hiz2  
('h90Lk@&  
原料:黑豆适量，醋适量。 govq6<OW  
Mh?ut1WQW  
做法:  Qd(t/  
]Of/`u  
1、把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒。 S\)qMM(y  
cj#(cyG  
2、五分钟后能闻到一股豆香味儿，并听到啪啪的声音，这是黑豆在爆皮，待皮都爆开后，转小火再炒五分钟。 q[8x|23Ycy  
?%Gt3KsA  
3、放入容器中，在通风处晾凉。 /I%8y<h  
Q4+U?vv  
4、把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内，倒入可以没过豆子的醋。(什么醋都可以，我用的是陈醋。) $0x||_$  
&`9:QQj'  
5、待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盘儿了。加上蜂蜜，拌匀即可食用。 I~>AwT*7L  
R7H-\mm W  
食用方法:一次不用多吃，两三颗就可以了，但要坚持食用才有效。 hz& ]Nig}k  
Nho=Q"ZH  
rYT*@Q(f  
2、醋泡花生 :!PwE*9  
U(kuU^d  
醋泡花生有清热、活血的功效，对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。长期坚持食用可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是防治心血管疾病的保健食品。 r8++cuSN"  
VS h=3w\E  
原料:花生50克，醋半瓶。 %vR6;4b  
J MzlLfh  
1、用花生米(最好是新鲜的)50克。 k{RGFGc2N  
<bmd/oP3j  
2、放到可以密封的罐子里，倒入米醋或陈醋。 9^ vqx  
>-h69Qui6  
3、醋要没过花生米，盖上盖子密封好，放到阴凉处7-10天。 ^B\k3q_  
/C2utrQ  
4、大概一个星期就可以吃了。 |mdE[<2?  
mc2!bd{  
食用方法:一天不要吃多，一小勺5-10粒即可，坚持吃才有效果。 &z ;b`7  
@O(;rG  
T<`1 be  
3、醋泡姜 k( .;,H1  
Xcf%MPz  
每天吃醋泡姜对人健康是非常有帮助的。醋泡生姜不仅养生效果极佳，而且作为一道调味的小凉菜还很不错呢，东西虽好，但不要贪吃哦，每天2-4片即可。 t]j_h^  
H. Yu2ov  
原料:生姜一块(最好选用鲜姜)米醋或陈醋一瓶 QQ>+3Yvw.  
.A #1Ip.  
1、生姜切片 Z4zI55S</  
jzV8!>O  
2、把切好的姜片放到一个罐子里，倒入米醋或陈醋。 <tH{1l
e)A  
9JA7 ^xLq  
3、醋倒满，没过生姜。 6<3 v$  
IPHgQzU  
4、取一小块保鲜膜，折叠成一小块。 d3/qikB3  
Kq/I2PPj z  
5、把叠好的保鲜膜包裹在罐子口上。 A>/'8c  
qVxHY
M>3  
6、盖上盖子，密封结实。放到冰箱里一个星期后就可以吃了。